Tzatsiki på Grynisens vis

Du behöver:

• Gurka
• Grekisk/Turkisk yougurt
• Vitlök
• Salt och peppar

Riv gurkan på ett rivjärn. Svårt att säga mängden, men ca en halv gurka (lite beroende storlek) Lägg gurkstrimlorna i melittafilter och krama sedan ur gurksaften ordentligt. Ta fram en skål o lägg gurkstrimlorna där i tillsammans med 4-5 rejäla matskedar yougurt.

Blanda ihop ingredrienserna till en smet, pressa i vitlök efter egen smak. Lite salt och peppar.

Låt sen tzatsikin stå en halvtimme för att kunna dra åt sig smakerna.

Man kan även lägga i lite färsk hackad mynta för att få en lite mer fräsch-het i smaken men det är inget jag föredrar.

Tzatsiki är gott till det mesta, men gärna till grillat kött, sallad, färskt bröd.

Ät och njut!!!!

 

SteffMan

28 april 2007 13:12

Kopierar direkt detta recept inför grillsäsongen ;)

http://steffman.bloggagratis.se

 

tuva

29 april 2007 13:51

Japp, då blev man hungrig igen...

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ibland blir det tyst här på bloggen. Det har inte funnits tid eller ork att blogga tyvärr.... Jag har jobbat mig igenom hela jul och nyår då många andra varit lediga och jag valt att jobba så mycket jag kan. Det innebar att jag jobbade 19-31 december...

Nu på morgonen har jag gjort risgrynsgröt ;-) Idag är det min förberedelsedag inför julafton. Söndag o måndag jobbar jag... Så nu är gröten precis klar!!! Jag gjorde 10 portioner. Behövs det mer så gör jag mer på kvällen den 23, dan före doppar...

Mycket som ska fixas denna veckan.... självklart har jag åkt på en jäkla förkylning :-( Näsan har varit igång sen i fredags och idag har jag fått ont i halsen, rivig hosta och öm i kroppen....   *SUCKA*   Känns som om feber är på G..... men d...

Söndag och Edwin vaknade runt klockan 6. Vi låg kvar en stund men det var bättre att gå upp. Edwin hade ingen ro att mysa i sängen... Nu sitter vi i soffan, har tänt lite ljus och satt på Musikhjälpen på Svt. Där är det morgongympa just nu :-) Fri...

Idag gick vi upp tidigt, redan klockan 6. Det är tidigt i vår familj numera då vi sällan går upp innan klockan 7 (om inte Edwin anser att det är morgon tidigare såklart) Vi skulle på Luciamorgon på Edwins dagis *mys*   Det var ett jättefint litet...